Handmade by Kuper

22 июня 2012 г.

Торт-перевертыш с овощами

Первый рецепт под категорией "вкусное", но не "сладкое". Хотя это тоже пирог, но на этот раз с овощами и сыром.

Ингридиенты:

слоеное тесто
помидоры шери
1 баклажан
1 большая луковица
2 кабачка
2 перца
2 ст ложки бальзамического уксуса
200 гр сыра (я взяла мягкий козий)

Приготовление:
Порезать все овощи, кроме помидоров, небольшими кубиками. Обжарить на небольшом количестве масла в течении 5-6 минут. Добавить помидоры, уксус и специи.
Смазать форму небольшим количеством масла, выложить овощи и сыр, сверху зарыть листом слоеного теста, хорошенько подогнуть его по краям.
Выпекать 40 мин при 180С, охладить 10 минут и перевернуть на тарелку.

Фото, конечно, не ахти какое: телефонное, времени не было что-то более сложное придумывать :( Главное, что было вкусно!

5 мая 2012 г.

Конфета

По моему блогу видно, что в конфетах я не часто участвую. Но иногда охота пуще неволи, как вот в этом случае.
Во какая красота тут:

По набору никогда не вышивала, но всегда хотелось. Да и в блог загляните: одни рецензии по фильмам и сериалам чего стоят, неоднократно лично проверила.

14 апреля 2012 г.

Тройной десерт

В этот раз я со сладеньким :) Причем сразу с тремя рецептами, да еще и с фото (что со мной бывает не часто - каникулы сказываются).

Номер первый: Кокосовое малаби с маракуей и клубникой

Ингредиенты:

3 ложки крахмала
560 мл кокосового молока
0,25 ст сахара
маракуйя и клубника для украшения

Приготовление:

Растворить крахмал в пол стакане кокосового молока. Оставшееся молоко довести до кипения с сахаром в небольшой кастрюле. Влить крахмал и варить, помешивая, до загустения. Разлить по порционным стаканом и охладить в холодильнике минимум 3 часа. Перед подачей выложить сверху половину мякоти маракуйи и несколько ломтиков клубники.

Мои примечания:

Замечательный легкий десерт, очень подходит для завершения большого и сытного обеда. Сплошные фрукты, а на вкус как взбитые сливки. Плюс можно приготовить заранее.

Номер второй: Печенье из фиников с орехами

Ингредиенты:

0,5 ст меда
0,75 ст сахара
500 гр мелко-измельченных фиников или готовой финиковой пасты
350 гр измельченных орехов (грецких, фисташек, фундука или любой смеси)
1 ч.л. корицы
100 гр измельченного кокоса

Приготовление:

Положить в кастрюлю мед, финики, сахар и варить до получения однородной массы. Добавить орехи и корицу, перемешать и охладить. Поставить в холодильник на час.

Смазать рабочую поверхность маслом (подсолнечным или ему подобным) и скатать из массы колбаски, диаметром 2 см. Обвалять в кокосовой стружке, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку минимум на 2 часа. Перед подачей нарезать ломтиками.

Мои примечания:
Опять-таки можно приготовить заранее и даже хранить до 2 месяцев в морозилке! Очень сладко, вкусно и супер-просто.

Номер третий: Павлова с клубникой.

Долго ходила я вокруг да около и боялась делать безе. Был у меня однажды опыт и все, что мне запомнилось - это много возни. Но вот этот рецепт просто гениален. Очень просто и очень вкусно! Я делала строго по рецепту, безе смазала взбитыми сливками и выложила сверху клубнику. Мужу понравилось, чего же еще надо?

Приятного аппетита, ежели кто отважится повторить :)

25 марта 2012 г.

Картинки для детской - 2

Очередная порция веселых картинок. На этот раз, наверное, последняя, по крайней мере для нашей детской, потому что та полупустая стена, которую я показывала пару месяцев назад, теперь выглядит вот так:

Места нет :) Правда, остались еще другие стены:)
Что же еще я не показывала?
Очень простой и милый сюжет: заяц с морковкой.

Самая простая по технике раскрашивания картинка, в ней всего 6 цветов. Оранжевый, правда, я смешиваю сама.

Вот такой красавЕц...

Ну и поэкспериментировала с новой формой: всеми известным зеркалом из ИКЕИ. Купила несколько штук, одно сразу же определила в детскую. Вот результат:

Добавила немного декупажных рыбок, для баланса композиции. Не очень довольна результатом, если честно... Как оказалось, площадь рамки очень большая, поэтому и рисунок надо выбирать соответствующий. Учту на следующий раз.
Рыбки вплотную:

И хозяин комнаты, который как всегда был в восторге и пытался отобрать у мамы фотоаппарат:

Хозяйничает:

Всем яркой недели!

18 марта 2012 г.

Картинки для детской

Все выходные я шила, кроила, чертила, мастерила пока не... закончились нитки. Теперь вот решила от нечего делать показать готовые работы, которых накопилось немало. Наконец-то закончила все 4 картинки для детской. Разделю на два поста :) Вредина :)

Каждый раз сожалею, что у меня нету такого воображения и способности к рисованию... А может, я просто ленюсь? Или страшно попробовать?

Сюжет взят у замечательной художницы Rachelle Anne Miller, изменила только цвета и мелкие детали. В этот раз я не поленилась и вышла на выездную фото сессию на детской площадке, так что потрепанная временем лавочка очень вписалась в "тему".

Номер первый, под кодовым названием "Спокойной ночи".

Мой первый судья - мой сынишка. Всегда тащу ему все свои рукоделки и дико радуюсь, когда он может сам опознать, что там мама натворила. Тут он узнал всех...

пингвина:

птичку:

улыбчивого обезьяна:

и жирафа (который все-таки наверное динозавр):

Отличительная особенность всех рисунков Рэйчел: животики в горошек, строчки-швы на всех игрушках, куча завитушек и обязательный маленький друг-медвежонок в лапах у кого-нибудь из персонажей. Мне особенно понравилась идея со звездами на ниточках, не не гениально ли?

Номер второй: слоненок.

Как-то не очень понятно, какая связь между этим зайцем и слоном, но ведь они же игрушечные! Встретились, наверное где-то в детской и давай играть.

На слоненке я особенно разгулялась: опробовала новые краски очень сочных оттенков. Сочетание вышло очень летним.

Размер картинок 20*20 см, выполнены на холсте, натянутом на деревянную основу. Грунт - акрил нежно голубого и зеленого оттенка, раскрашено тоже акрилом, контур и акценты - перманентные маркеры. На каждую такую картину надо где-то 1,5 часа, хотя я работаю обычно партиями: сначала все грунтую, потом рисую, потом раскрашиваю.

До следующего раза! Всем яркой весны!

14 марта 2012 г.

На что способен хомяк за 10 долларов

Все началось с коллекции Мода, в которую я просто влюбилась и которая продавалась у нас по просто заоблачной цене. Искала я, искала и нашла. Вот тут набор отрезов по 50*50 см стоил ровно в два раза дешевле.

Конечно же, жаба долго боролась с хомяком, но в итоге земноводное проиграло. На день Святого Валентина я получила по рассылке купон на 10 долларов и... сделала заказ на 210, включая доставку :) Гулять так гулять!

Заказ пришел через 10 дней в двух плотненьких конвертах. Дополнительно все еще было упаковано в плотные пакеты с номером каждого заказа, так что никакие неприятности почты такой посылке не страшны.