29 декабря 2013 г.

Последний пост 2013

По традиции подвожу итоги года только в одной области: книги. Где-то с 8 лет я веду дневник прочитанного, в последние годы, конечно же, в электронном виде. Очень интересно следить за тенденциями, сравнивать и считать.
В этом году я во второй раз участвовала в флэшмобе на любимом сайте. Я обычно не жадничаю и беру только 10 заявок-рекомендации, чтобы осталось время для "просто почитать" для души, а не из-под палки. Идея моба очень удачна, и чаще всего книги мне нравятся. Вот чего я начитала (если кому интересны мои рецензии, милости прошу сюда):
1. С. Моэм, "Узорный покров"
2. Л. Сепульведа, "Старик, который читал любовные романы"
3. Б. Акунин, "Черный город"
4. С. Ахерн, "Не верю. Не надеюсь. Люблю".
5. И. Шоу, "Люси Краун"
6. Б. Акунин, "Весь мир театр"
7. Ф. Флэгг, "Добро пожаловать в мир, Малышка!"
8. А. Чудаков, "Ложится мгла на старые ступени"
9. Д. Сы-дзэ, "Бальзак и портниха-китаяночка"
10. Н. Дрэйсон, "Книга птиц восточной Африки"
11. Д. Стейнбек, "К востоку от Эдема"
12. Ч. Айтматов, "Белый пароход"
13. Р. Хобб, "Ученик убийцы"
14. М. Парр, "Вафельное сердце"
15. С.М. Кид, "Тайная жизнь пчел"
16. С. Ларссон, "Девушка, которая взрывала воздушные замки"
17. Э.Л. Джеймс, трилогия "50 оттенков серого"

Не густо, знаю, но с моим плотным рабочим графиком и на том можно сказать спасибо.

Ну и для поддержания новогоднего настроения покажу картинки с ярмарки, на которой была на прошлой неделе с мамой. Очень люблю такие мероприятия, ведь приятно встретить таких же, сумасшедших воодушевленных, как я, посмотреть на красоту и выпустить хомяка на свободу.


 Украшения для дома из старых ставень. Жалко, у меня негде эту красоту разместить.
 
Зимний интерьер

Очень оригинальные укришения: кристаллы с кружевами внутри. Не смогла устоять...


Сумки ручной работы
Живой оркестр Санты
Светильники
Баночки-коробочки
Куча художниц, предлагающих открытки, картины, записные книжки... Рай для любителей бумаги













Наклейки для скрапа

Постер с совами. Тренд, однако
Мини-ночники. Сын попросил совенка
Ностальжи...
Марионетка
Уже собрали
Коврик из линолиума. Второй слева поселился у меня на кухне

Безумно красивые стаканы в не менее красивой коробочке
А в этой странноватой емкости с дырочками в дне предлагают хранить чеснок. Проверим...
Всем приятного настроения и с Новым годом, конечно же.

21 декабря 2013 г.

С праздниками, или еще одно шоколадное печенье.

Блогеры всей планеты готовятся к Рождеству и Новому году, у всех столько красоты, подарков и идей. Положа руку на сердце, Новый год я как-то не очень люблю... Не знаю даже почему, но так уж получилось. Тем не менее, хочется внести свою лепту и написать про мое самое любимое шоколадное печенье.
Те, кто читают мои рецепты, могут подумать, что я пеку только из шоколада. Забавно, но мой муж шоколад терпеть не может, да и я сама если есть возможность предпочитаю фруктовую выпечку. Тем не менее, действительно шоколадное печенье и кексы регулярно рождаются на моей кухне. В большинстве случаев, по заказу сынишки, который кстати уже давно перешел в категорию главного су-шефа и мастерски замешивает тесто, лепит из него и вылизывает посуду. На работе, куда я периодически ношу свои сладости, тоже есть армия поклонников шоколада, так что это беспроигрышный вариант. 
Печенье очень похоже вот на это, но готовится проще и быстрее. Извиняюсь, но фото из книги, потому что у меня с красивыми фотографиями еды напряженка.

Ингредиенты:
  • 250 гр шоколада
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 140 гр сахара
  • 1 чайная ложка растворимого кофе
  • 2 столовые ложки какао
  • 50 гр муки с разрыхлителем
  • 200 гр измельченных грецких орехов
  • 200 гр шоколадных капелек для выпечки
Приготовление:
  • Сложить в миску поломанный на кубики шоколад, масло, кофе и какао и растопить в микроволновке до однородной массы. Разогревать постепенно, делая перерывы и перемешивая до полного растворения.
  • В другой миске взбить яйца с сахаром, влить шоколадную смесь и хорошенько перемешать.
  • Добавить муку, орехи и шоколадные капельки, еще раз перемешать.
  • Миска с тестом отправляется на 30 минут в морозилку на охлаждение ( укройте тесто пленкой или фольгой).
  • Из теста скатать шарики и слегка их приплюснуть ( 1 шарик = чайная ложка с горкой теста). У меня выходят 3 противня.
  • Выложить на противень, оставляя промежутки, и выпекать ровно 11 минут при 180 С. Дать остыть перед тем, как выкладывать в коробку.
Прекрасный подарок, может храниться до двух недель в холодильнике.

5 декабря 2013 г.

День рождения "по-нашему" и рецепт супер шоколадного торта

Моему сынишке в конце сентября исполнилось 4 года. На этот раз я решила, что парень уже большой и можно звать друзей на праздник. Друзья у нас имеются: в прошлом году в садике сдружились, летом на площадке играли, на танцы ходили, так что дело стало за малым - планом вечеринки на траве в парке возле дома.
Идея праздника родилась мгновенно, под впечатлением от Картонного папы. Мне до него, конечно далеко, но попробовать всегда можно, решила я и взялась за дело.
В течение 2 месяцев мы искали картон. В голове у меня был целый рой идей, так что я решила сначала собрать материалы, а потом уже лепить "из того что было". Большой удачей было то, что мы купили несколько больших полок и шкафов в Икее, а следовательно получили несколько больших листов толстого и качественного картона. Но этого было мало, и как оказалось, найти большие картонные коробки, да к тому же чистые, не так-то просто. Кто ищет, тот всегда найдет, так вышло и со мной. Заехали вечером в обувной магазин, а там на стоянке меня ждала огромная гора картонных коробок оптимального размера! Оставался технический вопрос: как запихать эту гору в наш малюсенький Фиат, оставив при этом место для меня и сына в качестве пассажиров? Да, сумасшедшая креативная мамаша способна на многое... Муж быстренько схватил сына и пошел по магазинам с выражением лица "Никакого отношения с сей странной даме я не имею". С большим энтузиазмом я накинулась на коробки, отобрала самые красивые, разобрала их по швам, сложила в стопку (заразы так и норовили вернуться из состояния развернутого листа обратно в форму кубика, так что дело это не простое). Потом началась игра в большое лего: имея одну очень маленькую машину, детское кресло и кучу макулатуры, надо было все это запихнуть в ограниченное пространство машинного салона. В итоге кресло оказалось в багажнике, сын ехал у меня на коленях, а все свободное пространство занял картон. Спасибо мужу, который ни слова на такое хулиганство не ответил и вел машину в состоянии ограниченного поля зрения.
Потом был еще месяц, в течение которого в наш сарай, битком набитый картоном, не возможно ничего было поставить, и приходилось носить велосипед на третий этаж, но это все пустяки по сравнению с радостью предвкушения праздника.
Тот самый сарай и мужчины за работой
Материалы благополучно были доставлены домой, и за день до для рождения мы все вместе приступили к сборке. Сын, конечно же принимал самое что ни на есть активное участие во всем.
Первым делом я подумала про поезд.
Паровоз из Ромашково
Конечно же мне хотелось собрать настоящие вагоны, но имея ограниченные ресурсы, плюс к тому что все мои помощники в основном сосредоточились на моральной поддержке, я решила упростить идею и сделала вот такой состав. Несколько листов скрепила вместе хомутами, вырезала окошки и контур паровоза, добавила смешную рожицу - и все. Чтобы конструкция не падала, в нижней части я соорудила "ножки", использую дно самой коробки (то самое, которое складывается из четвертинок). Ножки завернула в разные стороны и придавила камнями.
Поезд на месте назначения
Следующей идеей были стены для фотографии с вырезанными рожицами. Начала я с одной - с клоуном, но по ходу дела галерею расширили.
Нарисовала самых простых и схематичных персонажей: клоуна с цветком, мальчика и девочку, льва на постаменте и обезьяну (кривую до неприличия). Детали не прорисовывала, так как стена предназначалась под раскраску на празднике.

Даже бабушка вовлечена в приготовления
Из остатков соорудили две трубы, которые никак не желали лежать и работать в качестве лабиринта. Пришлось их поставить и использовать в качестве дополнительной стены для творчества.



Довольный архитектор на фоне малярных работ
Машинку я сделала всего лишь одну, а жаль. Идея суперская, все дети дрались за право "покататься". Смело можно делать с десяток, и все будут счастливы (даже взрослые).
Гости интересуются...
Но именинник убегает :)

Папа тоже решил прокатиться
Только свою подружку согласился подвезти
Вооружившись кисточками и гуашью, дети набросились на картонные постройки и в два счета все было покрыто толстым слоем краски. Были и такие маляры, которые предпочли покрасочные работы десерту, так что могу точно заверить, что праздник удался.





Над едой я не извращалась: принесли маленькую конфорку,  работающую на газовом баллончике и забацали хот-догов. Ну и конечно же - шоколадный тортик со свечками, газировка и всяческие вредные чипсы. День рожденья только раз в году :)

Фото счастливой малышни.



Горячо рекомендую всем такой вид праздника. Затраты минимальные : еда, которую надо покупать в любом случае, краски и кисточки, копеечные хомутики и скотч, хороший нож для резки картона и много желания сделать праздник своими руками. Понравилось и детям, и родителям, все были при деле.
Самым грустным было расставание с готовыми шедеврами. Все сожалели, что живем мы в небольших квартирах, где нет места таким громадинам....
Фото на память с экспонатами:




Ну а теперь - бонус: супер простой и быстрый шоколадный торт, который обожают все дети.
 Ингридиенты:
  •  2 яйца
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана муки + разрыхлитель
  • 70 гр какао
  • 70 гр какао порошка для приготовления напитка (типа Несквик)
  • для глазури: 100 мл сливок, 100 гр шоколада, конфеты для украшения
Приготовление:

  • Возьмите самую большую миску и взбейте в ней яйца. Добавьте масло.
  • В другой миске смешать все сыпучие ингредиенты. Добавить их постепенно, ложка за ложкой к яичной массе, хорошенько перемешивая.
  • Выложить тесто в форму и выпекать 40 мин при 180С. Остудить.
  • Растопить шоколад в сливках (можно в микроволновке, но осторожно, чтобы не подгорело). Вылить шоколад на торт, двигая им из стороны в сторону, чтобы глазурь равномерно покрыла всю поверхность.
  • Украсить как вам захочется :)
Примечания:
  • Торт не для гурманов, а именно для детей: сладкий, не сухой, шоколадный. А также для работающих мамочек, у которых нет времени для кремов, коржей и прочего.
  • Данного колличества хватает на стандартную разьемную круглую форму, получается около 20 порций. Если печем для всей детсадовской группы, то берем большую одноразовую форму и увеличиваем пропорции вдвое.
  • Прекрасно живет в холодильнике несколько дней, остается свежим и вкусным.