28 февраля 2010 г.

Торт "Крем Шнидт"

У любимого мужа день рождение. Сладкоежка он не маленький, и я всегда радую его тортиком, домашнего приготовления. В этот раз спросила, чего его душа желает, и с удивлением обнаружила, что душа желает не любимого мака, кокоса или орехов, а того самого "Крем Шнидта", который мама в детсве готовила. Посему рецепт...
Ингридиенты:
  • 1 упаковка замороженого слоеного теста или готовые коржики для торта
  • 1 стакан молока
  • 1 упаковка сливок 35% жирности
  • 1 упаковка ванильного пудинга в порошке

Приготовление:

  • Вырезать из теста прямоугольники по размеру формы для торта. Если форма большая, то 2 шт, если маленькая то 3.
  • Выпекать при 200С до золотистого цвета, охладить. Верхний корж разрезать на квадраты по размеру порций готового торта.
  • Смешать пудинг с молоком, до получения однородной массы, осторожно ввести взбитые сливки.
  • Собрать торт, промазывая коржи кремом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Мои комментарии:

  • Супер просто и быстро
  • Минимум продуктов
  • Важно не забыть разрезать верхний слой, иначе весь торт "размажется" по форме при попытке разрезать его на порции
  • Есле не любите толстый слой слоеного теста, то на время запекания нужно прижать коржи пустым противенем, тогда тесто не поднимется так сильно и коржики получатся низенькими

19 февраля 2010 г.

Апельсиновые маффины

Решила открыть новую рубрику опробованных рецептов. С готовкой у меня особые отношения: если что-то готовится не супер-быстро, я за дело браться не буду, потому как не очень люблю возится на кухне, мягко говоря. Рецептов обычно не придерживаюсь, готовлю "из головы" и из того, что есть в холодильнике. А вот печь обожаю и пеку регулярно, тем более, что муж очень любит. В последнее время собираю рецепты выпечки в сети, поэтому и буду перетаскивать проверенные варианты в норку, для памяти. Итак, маффины.. Продукты (на 8 штучек):
  • 1 апельсин (цедра + около 50 мл сока)
  • 200 гр сахара
  • пакетик ванилина
  • 150 гр сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 200 гр муки + разрыхлитель

Приготовление: перемешать составляющие до получения не густого теста (как очень густая сметана), разложить по формочкам, наполняя на 2\3 высоты. Выпекать 20-25 минут при 180С.

Мои примечания:

  • работы на пару минут и кексики готовы
  • продукты всегда в доме есть
  • на вкус - нежно, не сладко, апельсин совсем не доминирует, можно добавить для вкуса кокос, мак, изюм, шоколадную крошку
  • можно по этому рецепту выпекать корж для торта

12 февраля 2010 г.

Ноев ковчег - отчетная

Очередной отчет: конец уже близко!
Примерно за полтора месяца работы (декабрь+январь) закончила еще четверть, и теперь остался последний лист схемы (не считая моря бека, но это мелочи и я их люблю).
Вот общий план:
Очень солнечный коллаж с красивостями:
Ну и в этот раз не удержалась: несколько красивостей по отдельности, уж больно хорошие фото вышли, каждый крестик видно! Спасибо солнышку!
Это мотив в духе ацтеков или египтян, кому как нравится :)
Панды и леопарды живут по соседству...

Сам Ной уселся на "пенек", дышит воздухом

Ну и немного макро, на закуску :))

11 февраля 2010 г.

Блого-математика

Интернет - пожиратель свободного времени! Во "Америку открыла" :)) Да кто этого не знает? Но с того момента, когда я впервые попала в блоги, желание почитать чего-нибудь интересненького сменилось на желание и самой написать. У меня два блога: один (первый в хронологическом порядке) на Mail.ru, посвящен моему самому любимому занятию - чтению, ну а второй (вот этот), про не менее любимое занятие - рукоделие. Пишу я редко (но надеюсь, что метко), поэтому меня особенно поражает плодовитость авторов читаемых мною блогов. Может я и копуша, но мне для написания полноценного поста с картинками надо:
  • около 10 минут на фотографирование, это при том, что под рукой заряженный фотоаппарат и солнышко светит
  • около 30 минут, чтобы перенести фотографии на комп и обработать их (обычно, это не только рукодельные фото, поэтому и времени надо больше)
  • минут 20 для написания поста с иллюстрациями

Итого выходит час!!! В средне-статистическом блоге есть обновления каждые 2-3 дня, то есть выходит 10-15 часов в месяц! А когда творить-то, в перерывах?

Вывод: ограничиваться одной фотографией, и будет мне счастье :))

3 февраля 2010 г.

Оранжевое настроение

А у меня хвастушка, свеженькая! Во какая! Прямо мандариновая долька - сочная и аппетитная :)))

Вот такой толщины ...

Вот такой ширины ...

Сюжет "Quaker Miniature" от Papillon Creations ,размер в крестиках 45 на 45, вышито одной ниткой мелланжа DMC № 51 через 2 нити основы. Но у меня, тем не менее, получился прямоугольник, а не квадрат...

В кои-то веки я наткнулась в магазине на равномерку очень приятного тепло-бежевого оттенка и по очень демократичной цене (0.3$ за метр при ширине 1.5 метра!). На радостях купила 2 метра. Ткань замечательная, вышивается очень легко, вот только, как вы могли догадаться, никакая это не равномерка: по продольной нити 9 крестиков на см (то есть 22 каунт), а по поперечной - целых 12 (то есть 29 каунт). Жалко, у меня на эту ткань столько видов было...Ну да ладно, получилось очень даже ничего! Планируемой бискорнюшки не вышло, зато подушечка получилась знатная!
Задник из тканьки, не раз мелькавшей в этом блоге в виде пэчворковской составляющей. В тон подобрала оранжевую ленточку и ярко-красный полупрозрачный бисер. Размер 5 на 4 см, можно использовать как брелок или подвеску для сотового. Мармеладка уйдет в подарок маме, но я и себе такое хочу :)))

Кстати, впервые шила меланжем и осталась очень довольна - просто и быстро, а результат замечательный. Вот только интересно: можно ли получить при вышивке меланжем идеальную или просто математическую изнанку? У меня на обратной стороне жуть, что вышло, хорошо, что никто этого никогда не увидит. На равномерке мне тоже шить понравилось - очень "ювелирный" результат. Вобщем - я довольна :))