Супер простой торт-мороженое

Последняя неделя лета...

В детстве я ее терпеть не могла, хотя школу очень любила и с нетерпением ждала начала учебного года. Для меня первое сентября всегда было новым рубежом, началом отсчета нового года, и поэтому - очень грустным днем.

Так что пока лето-жара и каникулы не кончились, предлагаю отпраздновать вот таким простым и жутко вкусным тортиком. Внимание: без запекания! И со вкусом мороженого! Чего еще для счастья надо?

Ингредиенты:

• 250 гр печенья
• 100 гр сливочного масла
• 500 мл сливок 38% жирности
• 2 ст ложки меда
• 1 ст ложка сахара
• 100 мл лимонного сиропа ( я беру готовый, но можно измельчить 4 лимона, добавить равное количество сахара и уварить)

Делаем раз: измельчаем печенье в крошку, добавляем мед и растопленное в микроволновке масло, перемешиваем. Полученные крошки плотненько утрамбовываем  на дно формы и отправляем в морозилку.

Делаем два: взбиваем 250 мл сливок в крем, добавляем лимонный сироп и хорошенько размешиваем.На мой взгляд, можно добавить любое фруктовое или ягодное пюре. Достаем форму из морозилки, заливаем кремом и отправляем обратно на мороз на 30 мин.

Делаем три: взбиваем 250 мл сливок с сахаром и выливаем на торт. Опять в морозилку, на этот раз минимум на 3 часа, а лучше на ночь. И не забудьте накрыть его пленкой, чтобы не впитал запахи.

Все:) правда очень просто?

На вид - чизкейк, на вкус... Ням ням!